恵方巻です！

今日は節分。

冷蔵庫の中にあるものを使い、時間をかけないで恵方巻を作ってみました。
ひと口食べてみて、美味しかったです！
ごはんと海苔はかなり上質のものを使ったのでその点では満足でした。
入れたもの厚焼き卵焼き、干しシイタケの煮たもの、きくらげ煮、きゅうり、
人参、カニのかまぼこ、あと2つほどあれば8つで縁起が良かったですね。

　　


　　


海苔巻き寿司は昔から大好きです。
その割には作っていないことに気が付きました。
母がその昔に作ってくれた、あの味には、いまだとても追い越せないですが
私流の味になったでしょうか。

寒いですね。
早く春が来るといいね。
でも、この寒さを出来るだけ楽しみたいと思いながらも
寒いの、大の苦手です。

コメント 4

美味しそうな恵方巻ですね。
うちは出来合いのモノでした。
最近は天気は良いけど、メチャメチャ寒いですね。
明後日は雪マークも出てる。
風邪ひかないように。
by assimane (2015-02-04 01:13) 

こんばんは♪

美味しそうな海苔巻きを拝見して、
来年は絶対に恵方巻を作ろうと思いました。

美味しい海苔・・・これは大事ですね＾＾
（主人が海苔の会社でしたので＾＾：）
お米も大事ですね。
そして美味しそうな具だくさん♡～♡

by さゆり (2015-02-04 22:09) 

assimaneさま
美味しかった恵方巻。
また、作りたいと思います。本当に寒い毎日ですがお天気が悪いと
気分までブルーになります。でもこんな時こそ、楽しくなるように心がけ
ましょうと気合を入れました。そう風邪を引かないようにうがいと手洗いです。
ありがとう。
by vnori (2015-02-08 12:02) 

さゆり　さま
絶対にお寿司はいいと思います。
ご飯は冷めても美味しいものを選んで下さい。海苔はやはりお値段次第です。
この2点が大切。
あと材料はあるものでOKそして出来るだけ力強く硬めに巻くことです。
どうぞ作ってみて下さい。

by vnori (2015-02-08 12:07)