ちょっと休憩しましょうか！

キッチンの窓から見える紅葉の葉が真っ赤です。
こんなにキレイナ赤はついつい目がいってしまいます。
晴れた日はもっと最大限に真っ赤に見えるねっ！

2個だけ紅玉を頂きました。
嬉しかったよ。
これは長野の須坂で70代の年齢になったご夫婦が作っているものですって。
もう、いつ農家を止めるかは時間のようですって。
後を継いで作る人がいられないと言うのです。
来年は絶対にオダーしたいです！
このりんごのすごいのは木に蜜が入るまで収穫をしないので、とにかく自然の
甘みが強く砂糖が入りません。
本当にこんな甘い紅玉は初めてかなぁ………。
焼きリンゴはやはり紅玉です。
ちょっと、ゆっくりしたい午後でした。

　　　　


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　材料です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼き上がり

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　少しゆっくりしたいね！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

（材料）
大き目の紅玉　　　　1個
塩　　　　　　　　　　　ひとつまみ
オリーブオイル　　 　大さじ2
干しぶどう　　　　　　大さじ山盛り2
シナモンパウダー　　好みで

180℃のオーブンで２８分ほど焼きました。

コメント 1

焼きリンゴ、美味しそうですね！
機会があれば食べてみようと思いました・・・(^.^)
by ken (2013-12-02 22:10)